Influence of Geographical Origin and Processing Methods on Biopreservatives, Heavy Metals, Lipid Quality Indices, and Aflatoxin M1 in Imported Cheeses: A Public Health Concern

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Mohammed A. Falih, Qausar Hamed Alkaisy, Ammar B. Altemimi, Mohammad Ali Hesarinejad, Tarek Gamal Abedelmaksoud
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2025
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