Microwave Treatment Improves Coarse Cereals' Texture and Cooking Quality

Fuente: Wiley Open Access
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Hong Song, Dingyi Li, Hongyu Zhang, Lina Yang, Danshi Zhu, Hongliang Fan, Lu Han, Jinxin Li, He Liu
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2025
Schlagworte:
Online-Zugang:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!