Recent Advances in Plant‐Based Dairy Alternatives: Technological Innovations, Nutritional Enhancement, Sustainability, and Consumer Perspectives

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Nabeel Ashraf, Zunaira Arshad, Ahmad Din, Huma Bader Ul Ain, Esther Ugo Alum, Tabussam Tufail
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2026
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