Functionality and Appearance of Sorghum‐Pearl Millet Composite Flour Fortified With Oyster Mushroom for Thin Porridges

Fuente: Wiley Open Access
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Alice Ndunge Charles, Monica Mburu, Daniel Njoroge, Mario Jekle, Viktoria Zettel
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2026
Schlagworte:
Online-Zugang:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!