Formulation of Gluten‐Free Biscuits Based on Tiger Nut, Dana, and Mixture of Avocado and Margarine: Nutritional Composition and Glycemic Index of Optimal Sample

Fuente: Wiley Open Access
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Ghislain Maffo Tazoho, Booh'boo Tchassi, Donald Sévérin Dangang Bossi, Stephano Tambo Tene, Hilaire Macaire Womeni, Inocent Gouado
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2026
Schlagworte:
Online-Zugang:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!