GC–MS‐Based Metabolomic Insights Into Fermentation‐Induced Bioactive Compounds and Metabolic Health‐Related Activities of White Corn Steep Liquor

Fuente: Wiley Open Access

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Lemohang Gumenku, Ochuko L. Erukainure, S'thandiwe N. Magwaza, Almahi I. Mohamed, Md. Shahidul Islam, Ademola O. Olaniran
Format:	Artículo Open Access
Veröffentlicht:	Wiley 2026
Schlagworte:	Food Science & Nutrition
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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