Toxicological Safety Assessment of Heat‐Treated Lactiplantibacillus plantarum OLL2712 as a Food Ingredient

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ryan M. Parente, Takayuki Toshimitsu, Youko Nakamoto, Tomoyasu Taguchi
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2024
Materias:	Journal of Applied Toxicology
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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