Antioxidative potential of plum oil cake‐based coatings for fresh‐cut apple preservation

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Jovana Pantić, Sunčica Kocić‐Tanackov, Anita Milić, Danijela Šuput, Nevena Hromiš, Marina Savić, Senka Popović
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2025
Materias:	Journal of Chemical Technology & Biotechnology
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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