Pork cuts, hams, and sausages have digestible indispensable amino acid scores (DIAAS) close to or over 100

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Natalia S. Fanelli, Juliana C. F. R. Martins, Hans H. Stein
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2024
Sujets:	JSFA reports
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