Effect of gamma irradiation and storage days on physicochemical, sensory, and microbial quality of pineapple ( Ananas comosus ) fresh cut under refrigeration

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Maraj Miah, Mohammad Abdulla Al Noman, Md Abdul Alim, Md. Nazmul Hasan Mehedi, Nehal Uddin, Mahmuda Tasnim, Md. Nahidul Islam
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2026
Sujets:	JSFA reports
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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