Effect of gamma irradiation and storage days on physicochemical, sensory, and microbial quality of pineapple ( Ananas comosus ) fresh cut under refrigeration
Fuente:
Wiley Open Access
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | Maraj Miah, Mohammad Abdulla Al Noman, Md Abdul Alim, Md. Nazmul Hasan Mehedi, Nehal Uddin, Mahmuda Tasnim, Md. Nahidul Islam |
|---|---|
| Format: | Artículo Open Access |
| Veröffentlicht: |
Wiley
2026
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge
Optimizing insect repellence in open sun drying of fish through the combined influence of salt, turmeric, pepper and the bacteriocin nisin under tropical conditions
von: Nadia Nusrat, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Nadia Nusrat, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Maintaining egg freshness in the absence of refrigeration: The potential of zero‐energy cooling pots
von: Thomas Ansong Agyei, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Thomas Ansong Agyei, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Nitrogen rates shaping rice yield and groundwater nitrate in the Jamuna River basin of north central Bangladesh
von: Md. Israfil Haq, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Md. Israfil Haq, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Determinants of crop diversification and its impact on farmers' income: A case study in Rangpur District, Bangladesh
von: Md Sayemul Islam, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Md Sayemul Islam, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Biochemical and physicochemical properties of shrimp (Pandalus borealis) compounds after compact filter press process
von: Ali Jafarpour, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Ali Jafarpour, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Changes in the freshness of freshwater Japanese icefish ( Salangichthys microdon ) during chilled and super‐chilled storage
von: Masashi Ando, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Masashi Ando, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Correction to “Changes in the freshness of freshwater Japanese icefish ( Salangichthys microdon ) during chilled and super‐chilled storage”
Veröffentlicht: (2025)
Veröffentlicht: (2025)
Carbon labelling of fresh milk as an environmental information tool: Implications for consumer behaviour, sustainability awareness and policy
von: Wei Li, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Wei Li, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Physical analysis and sensory properties of okra pectin chocolate during storage
von: Gifty Williams, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Gifty Williams, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Influence of different drying techniques on the quality and physicochemical properties of Ghana‐sourced turmeric ( Curcuma longa L.) samples
von: Eric Antiri Aforo, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Eric Antiri Aforo, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Effect of quinoa protein concentration and oil volume fraction on the physicochemical and mechanical properties of alginate‐based emulsion gels
von: Nadia Lingiardi, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Nadia Lingiardi, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Effect of drying methods and variety on the chemical composition, functional, and microbial properties of date flour
von: Anim Ekpo Ujong, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Anim Ekpo Ujong, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Pork cuts, hams, and sausages have digestible indispensable amino acid scores (DIAAS) close to or over 100
von: Natalia S. Fanelli, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Natalia S. Fanelli, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Nutritional and sensory characteristics of local and hybrid East African Highland cooking bananas: Implications for breeding programs
von: Willy Nelson Kisenyi, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Willy Nelson Kisenyi, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Exploring data sources and farmers' perceptions regarding agrochemical use and food safety in Nigeria
von: Andrew Chiahalam Apeh, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Andrew Chiahalam Apeh, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Biofertilization of canola seeds with Peribacillus simplex and Paenibacillus polymyxa bacteria increases tocopherol content
von: Pilar Martínez‐Hidalgo, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Pilar Martínez‐Hidalgo, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Issue Information
Veröffentlicht: (2026)
Veröffentlicht: (2026)
Enhancing polyphenol synthesis and antioxidant activity in Camellia sinensis using shikimic and salicylic acids
von: Mir Sultanul Arafin, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Mir Sultanul Arafin, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Predicted methane production from Italian ryegrass pastures with contrasting chemical composition under sheep grazing in Northern Norway
von: Q. Lardy, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Q. Lardy, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Determination of 23 furocoumarins in 82 food samples and implications for risk assessment
von: Franz Dussy, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Franz Dussy, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Analysis of plant science higher education reveals mixed provision which falls short of delivering national priorities
von: Sarah Trinder, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Sarah Trinder, et al.
Veröffentlicht: (2025)
The barley–malt–beer chain: A process and food safety approach
von: José Gómez‐Espinoza, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: José Gómez‐Espinoza, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Microbial communities and functional diversity in seafood
von: Christian Larbi Ayisi, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Christian Larbi Ayisi, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Issue Information
Veröffentlicht: (2025)
Veröffentlicht: (2025)
The molecular and metabolic events behind different germination stages of rice seeds: A metabolomics perspective
von: Anindita Hazra, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Anindita Hazra, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Issue Information
Veröffentlicht: (2026)
Veröffentlicht: (2026)
The influence of a solar‐assisted heat pump dryer integrated with thermal energy storage on reducing fungal load in dried products (maize and groundnuts)
von: Nancy Katana Kalage, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Nancy Katana Kalage, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Casein‐based nanocarriers for encapsulation of propolis extract: Design, fabrication, and characterization
von: Javad Feizy, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Javad Feizy, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Wheat flour particle size: Influence of mill design and effects on quality and performance
von: Ricardo Barroso Lopes, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Ricardo Barroso Lopes, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Prevention of inflammation and oxidative stress by new ingredients based on high (poly)phenols winery by‐products
von: Paola Sánchez‐Bravo, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Paola Sánchez‐Bravo, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Issue Information
Veröffentlicht: (2026)
Veröffentlicht: (2026)
Finding MeOH: A literature review on methods for the determination of methanol in Lambanog and alcoholic beverages
von: Kristine Anne A. Ladines, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Kristine Anne A. Ladines, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Issue Information
Veröffentlicht: (2024)
Veröffentlicht: (2024)
Issue Information
Veröffentlicht: (2024)
Veröffentlicht: (2024)
Nitrogen fertilization rates in a subtropical peach orchard: Effect on fruit nutritional value and flavor
von: Zilfina Rubio Ames, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Zilfina Rubio Ames, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Issue Information
Veröffentlicht: (2024)
Veröffentlicht: (2024)
Sensory acceptability of sweet potatoes: Influence of the cultivar, cooking method and the city
von: M. Sosa, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: M. Sosa, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Botanical treatment enhances biochemical responses in enset ( Ensete ventricosum (Welw.) Cheesman) clones
von: Getahun Yemata, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Getahun Yemata, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Effects of co‐fermentation of high‐yield ester Zygosaccharomyces rouxii and Saccharomyces cerevisiae on the quality of rice wine
von: Rongrong Cui, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Rongrong Cui, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Rumen methanogenic archaea and their correlation with enteric methane emission in ruminant animals: A systematic review and meta‐analysis
von: Arlan Araujo Rodrigues, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Arlan Araujo Rodrigues, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Ähnliche Einträge
-
Optimizing insect repellence in open sun drying of fish through the combined influence of salt, turmeric, pepper and the bacteriocin nisin under tropical conditions
von: Nadia Nusrat, et al.
Veröffentlicht: (2024) -
Maintaining egg freshness in the absence of refrigeration: The potential of zero‐energy cooling pots
von: Thomas Ansong Agyei, et al.
Veröffentlicht: (2026) -
Nitrogen rates shaping rice yield and groundwater nitrate in the Jamuna River basin of north central Bangladesh
von: Md. Israfil Haq, et al.
Veröffentlicht: (2026) -
Determinants of crop diversification and its impact on farmers' income: A case study in Rangpur District, Bangladesh
von: Md Sayemul Islam, et al.
Veröffentlicht: (2024) -
Biochemical and physicochemical properties of shrimp (Pandalus borealis) compounds after compact filter press process
von: Ali Jafarpour, et al.
Veröffentlicht: (2024)