Definition of sensory and instrumental thresholds of acceptability for selection of cassava genotypes with improved boiling properties

Fuente: Wiley Open Access

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Paula Iragaba, Laurent Adinsi, Luis Fernando Delgado, Ann Ritah Nanyonjo, Ephraim Nuwamanya, Enoch Wembabazi, Michael Kanaabi, Laurenda Honfozo, Francis Hotegni, Imayath Djibril‐Moussa, Luis Fernando Londoño, Christophe Bugaud, Dominique Dufour, Robert Sezi Kawuki, Noël Akissoé, Thierry Tran
Natura:	Artículo Open Access
Pubblicazione:	Wiley 2024
Soggetti:	Journal of the Science of Food and Agriculture
Accesso online:	Acceder al recurso
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Lascia un commento!

Documenti analoghi