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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Valeria Leoni, Sara Panseri, Luca Giupponi, Radmila Pavlovic, Carla Gianoncelli, Gloria Coatti, Giangiacomo Beretta, Annamaria Giorgi
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2024
Soggetti:
Journal of the Science of Food and Agriculture
Accesso online:https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.13375
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Descrizione
DOI:10.1002/jsfa.13375

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