Supercritical extraction of betalains from the peel of different pitaya species

Fuente: Wiley Open Access

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Vander Rocha Lacerda, Cristina Cejudo Bastante, Noelia D. Machado, Rogério Lopes Vieites, Lourdes Casas Cardoso, Casimiro Mantell‐Serrano
Format:	Artículo Open Access
Veröffentlicht:	Wiley 2024
Schlagworte:	Journal of the Science of Food and Agriculture
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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