Gastrointestinal digestion of olive leaf waste from olive mill production chain in a simulator of the gastrointestinal tract

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	María Esther Martínez‐Navarro, Jorge Escobar‐Talavera, Cristina Cebrián‐Tarancón, Silvia Llorens, Gonzalo L Alonso, M. Rosario Salinas
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2024
Materias:	Journal of the Science of Food and Agriculture
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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