Flavonoids with lipase inhibitory activity from lemon squeezing waste: isolation, multispectroscopic and in silico studies

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Nunzio Cardullo, Damiano Calcagno, Luana Pulvirenti, Claudia Sciacca, Maria Gaetana Giovanna Pittalà, Anna Elisabetta Maccarronello, Fernanda Thevenard, Vera Muccilli
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2024
Sujets:	Journal of the Science of Food and Agriculture
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