Innovative hybrid strategy for quality improvement of Goji tea: ultrasonic–ethyl oleate pretreatment combined with heat pump drying

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Zhaokai Wang, Guangyue Ren, Wenchao Liu, Xu Duan, Yike Zhao, Yunxia Yuan, Gangtian Liu, Hui Zhang, Libo Wang
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2024
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