Antithrombotic and anticariogenic activity of peptide fractions from cowpea (Vigna unguiculata) protein hydrolysates

Fuente: Wiley Open Access

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Maribel Gerónimo‐Alonso, Elizabeth Ortíz‐Vázquez, Wilbert Rodríguez‐Canto, Luis Chel‐Guerrero, David Betancur‐Ancona
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2024
Sujets:	Journal of the Science of Food and Agriculture
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet