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The effect of terroir on volatilome fingerprinting and qualitative attributes of non‐irrigated grapes reveals differences on glycosylated aroma compounds

Fuente: Wiley Open Access

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Egli C. Georgiadou, Minas Mina, Nicolas Valanides, Anna‐Maria Taliadorou, Stefanos Koundouras, Claudio D'Onofrio, Andrea Bellincontro, Fabio Mencarelli, Nikolaos Barbayiannis, Vasileios Fotopoulos, George A. Manganaris
Natura:	Artículo Open Access
Pubblicazione:	Wiley 2024
Soggetti:	Journal of the Science of Food and Agriculture
Accesso online:	Acceder al recurso
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