Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | Derya Saygili, Cem Karagozlu |
|---|---|
| Format: | Artículo Open Access |
| Veröffentlicht: |
Wiley
2024
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.13921 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge
Exploring the anti‐inflammatory effects of microencapsulated probiotic bacteria: in vivo and in vitro evaluation in healthy mouse models
von: Berna Madali‐Kafes, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Berna Madali‐Kafes, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Behavior of diclofenac from contaminated fish after cooking and in vitro digestion
von: Flávia V. Mello, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Flávia V. Mello, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Role of glutathione and cysteine in acrylamide metabolism during in vitro and in vivo digestion
von: Burçe Ataç Mogol, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Burçe Ataç Mogol, et al.
Veröffentlicht: (2026)
In vitro digestive behavior of emulsifier‐stabilized excipient emulsions affects the bioaccessibility of flavonoids
von: Yanping Lin, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Yanping Lin, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Influence of pasteurization and spray drying on the fat digestion behavior of human milk fat analog emulsion: a simulated in vitro infant digestion study
von: Yue Pan, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Yue Pan, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Alginate beads loaded with rambutan extract: characterization and stability during in vitro gastrointestinal digestion
von: Tanwarat Aksornsri, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Tanwarat Aksornsri, et al.
Veröffentlicht: (2024)
The construction of Moringa oleifera seed protein emulsion: in vitro digestibility and delivery of β‐carotene
von: Fangjie Xiao, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Fangjie Xiao, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Effect of in vitro simulated digestion on the physicochemical properties and pancreatic lipase inhibitory activity of fucoidan
von: Chunqi Lu, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Chunqi Lu, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Natural antioxidants (rosemary and parsley) in microwaved ground meat patties: effects of in vitro digestion
von: Diana Ansorena, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Diana Ansorena, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Modification of functionalities and in vitro digestibility of clam Mactra chinensis powder upon ultrasound treatment
von: Tian‐Qi Zhou, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Tian‐Qi Zhou, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Effect of magnetic field‐assisted fermentation on the in vitro protein digestibility and molecular structure of rapeseed meal
von: Garba Betchem, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Garba Betchem, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Preparation, stability and in vitro digestion of β ‐carotene‐loaded emulsions stabilized by succinylated rice glutelin
von: Songyu Wang, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Songyu Wang, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Porcine in vitro digestion and matrix structure of undigested residue of xylanase‐ and cellulase‐supplemented maize and wheat
von: Harriet K. Njeru, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Harriet K. Njeru, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Effect of warm water soaking for raw rough rice on in vitro starch digestibility of cooked rice
von: Sukanya Thuengtung, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Sukanya Thuengtung, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Analysis of fermentation characteristics, nutritional and flavor profiles of Xuxiang kiwifruit juice fermented by different lactic acid bacterial strains, and changes in antioxidant activity after in vitro digestion
von: Shufan Xie, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Shufan Xie, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Prophylactic effects of Tibetan goat kefir on depression‐like behaviors in chronic unpredictable stress model through the gut–brain axis
von: Yuhan Sun, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Yuhan Sun, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Highly efficient expression of Rasamsonia emersonii lipase in Pichia pastoris: characterization and gastrointestinal simulated digestion in vitro
von: Buqing Wang, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Buqing Wang, et al.
Veröffentlicht: (2024)
High heterogeneity in the size distribution of the micellar fraction from in vitro digestions: sample preparation and reporting recommendations
von: Roman Will, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Roman Will, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Bioavailability and gut microbiota modulation of polyphenol from Camellia oleifera shells during digestion and fermentation in vitro
von: Yanan Hu, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Yanan Hu, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Characterization of in vitro digestion and fermentation of Polygonatum sibiricum ethanol extract and implications for antioxidant and lipid‐lowering potential
von: Xuan Wang, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Xuan Wang, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Effect of thermal processing on the degradation of fipronil and its metabolites in poultry eggs and on bioaccessibility under in vitro digestion
von: Mengying Wang, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Mengying Wang, et al.
Veröffentlicht: (2026)
In vitro digestion and colonic fermentation characteristics of media‐milled purple sweet potato particle‐stabilized Pickering emulsions
von: Liuyu Ye, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Liuyu Ye, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Incorporation of hazelnut skin green extract in pork burgers delays lipid oxidation during cooking and in vitro digestion
von: Roberta Trovato, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Roberta Trovato, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Physicochemical characterization, bioactive compounds, and in vitro digestion characteristics of Moringa oleifera seed oil: a comprehensive investigation
von: Yandan Wang, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Yandan Wang, et al.
Veröffentlicht: (2025)
In vitro and in vivo digestibility of prebiotic galactooligosacharides synthesized by β‐galactosidase from Lactobacillus delbruecki subsp. bulgaricusCRL450
von: Agustina Fara, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Agustina Fara, et al.
Veröffentlicht: (2024)
A novel antioxidant iron‐chelating peptide from yak skin: analysis of the chelating mechanism and digestion stability in vitro
von: Xiaoman Ci, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Xiaoman Ci, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Removal of proteins and lipids affects structure, in vitro digestion and physicochemical properties of rice flour modified by heat‐moisture treatment
von: Guiyuan Xiang, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Guiyuan Xiang, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Effect of lipid type on betulin‐stabilized water‐in‐oil Pickering emulsion: emulsion properties, in vitro digestion, and betulin bioaccessibility
von: Shuxian Su, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Shuxian Su, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Effect of pork carnosine level on lipid and protein oxidation markers during in vitro co‐digestion in a Mediterranean meal model
von: Yi Yao Li, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Yi Yao Li, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Palm‐based nanocrystal cellulose‐stabilized Pickering emulsions: investigating characteristics, stability and in vitro digestion for potential application as substitution of coconut milk
von: Wai‐Ting Chong, et al.
Veröffentlicht: (2025)
von: Wai‐Ting Chong, et al.
Veröffentlicht: (2025)
Effect of fibers on starch structural changes during hydrothermal treatment: multiscale analyses, and evaluation of dilution effects on starch digestibility
von: Özge Güven, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Özge Güven, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Dynamic gastrointestinal digestion of tilapia (Oreochromis mossambicus) skin gelatin: changes of hydrolysate properties and dipeptidyl peptidase IV inhibitory activity
von: Ritian Jin, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Ritian Jin, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Orange passion fruit (Passiflora caerulea L.) as a new raw material for acetic fermentation: evaluation of organic acids and phenolic profile, in vitro digestion, and biological activities
von: Bruna Rafaela da Silva Monteiro Wanderley, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Bruna Rafaela da Silva Monteiro Wanderley, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Bioaccessibility of anthocyanins and bioactive compounds from Brazilian berries and their food matrix interaction: an in vitro gastrointestinal digestion study coupled to UHPLC ‐ ESI ‐ TQD ‐ MS / MS analysis
von: Paulo Berni, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Paulo Berni, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Coconut: Expanding avenues in processing and an exposition on non‐conventional value‐added products
von: Sarangapany Ashwin Kumar, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Sarangapany Ashwin Kumar, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Effects of yeast β‐glucan on gelatinization, structure and digestibility of potato starch
von: Lin Zhang, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Lin Zhang, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Enhancing functionality and bioactivity of walnut protein through limited enzyme digestion
von: Jinping Wang, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Jinping Wang, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Determination of digestible indispensable amino acid score for salmon hydrolysate proteins
von: Natalia S Fanelli, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Natalia S Fanelli, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Ultrasound‐assisted annealing treatment to improve physicochemical and digestive properties of banana flour
von: Thewika Keeratiburana, et al.
Veröffentlicht: (2024)
von: Thewika Keeratiburana, et al.
Veröffentlicht: (2024)
Increasing the stewing temperature promoted digestion and absorption of edible bird's nest glycoprotein
von: Liping Ren, et al.
Veröffentlicht: (2026)
von: Liping Ren, et al.
Veröffentlicht: (2026)
Ähnliche Einträge
-
Exploring the anti‐inflammatory effects of microencapsulated probiotic bacteria: in vivo and in vitro evaluation in healthy mouse models
von: Berna Madali‐Kafes, et al.
Veröffentlicht: (2025) -
Behavior of diclofenac from contaminated fish after cooking and in vitro digestion
von: Flávia V. Mello, et al.
Veröffentlicht: (2024) -
Role of glutathione and cysteine in acrylamide metabolism during in vitro and in vivo digestion
von: Burçe Ataç Mogol, et al.
Veröffentlicht: (2026) -
In vitro digestive behavior of emulsifier‐stabilized excipient emulsions affects the bioaccessibility of flavonoids
von: Yanping Lin, et al.
Veröffentlicht: (2024) -
Influence of pasteurization and spray drying on the fat digestion behavior of human milk fat analog emulsion: a simulated in vitro infant digestion study
von: Yue Pan, et al.
Veröffentlicht: (2024)