The influence of storage conditions on hygiene condition and eicosapentaenoic acid oxidation in Nannochloropsis algae for sustainable food supply

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Yiran Lu, Hao Lan, Yixiao Wu, Mostafa R. Abukhadra, Ahmed M. El‐Sherbeeny, Shan He, Shanggui Deng, Jingrong Gao
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2024
Sujets:	Journal of the Science of Food and Agriculture
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