Beer wheat residue as a probiotic carrier: physicochemical properties via fluid bed granulation (Beer wheat residue for lactic acid bacteria encapsulation)

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Huei‐Rong Guo, Cheng‐Di Dong, Anil Kumar Patel, Vishal Sharma, Reeta Rani Singhania, Mei‐Ling Tsai
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2024
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