Application of gamma irradiation and high‐pressure processing on physicochemical, antioxidant and microbiological properties of natural honey

Fuente: Wiley Open Access
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Hauptverfasser: Nantarat Na Nakornpanom, Arusa Chaovanalikit, Jenjira Thongart, Prapawarin Srithai, Sumalee Ninlapruk, Punchira Vongsawasdi, Imran Ahmad, Porntip Sirisoontaralak
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2025
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