Flaxseed (Linum usitatissimum L.) protein and peptide identification of raw and roasted seeds: application of the UHPLC‐Q‐TOF‐MS/MS method
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Wiley Open Access
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| Format: | Artículo Open Access |
| Publié: |
Wiley
2025
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| DOI: | 10.1002/jsfa.14230 |
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