Ripening‐related metabolic changes in different chili pepper cultivars revealed by nuclear magnetic resonance spectroscopy

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Gi‐Un Seong, Dae‐Yong Yun, Jeong‐Seok Cho, Seul‐Ki Park, Gyu Seok Lee, Jeong Hee Choi, Kee‐Jai Park, Jeong‐Ho Lim
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2025
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