Grape seed polyphenol water‐in‐oil emulsion: preparation and application in functional cookies

Fuente: Wiley Open Access

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Meiyu Song, Qing Wang, Xinyi He, Kaiyue Liu, Ying Han, Yumeng Zhang, Hang Li, Zonghai Huang, Na Wang, Dan Liu
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2025
Materias:	Journal of the Science of Food and Agriculture
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet