Insights into microstructure, physicochemical characteristics and functional properties of collagen extracted from various livestock skins

Fuente: Wiley Open Access
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ming Zhu, Shaobo Li, Li Chen, Chengpeng Cheng, Jiangying Yu, Xiaochun Zheng, Wenqiang Guan, Dequan Zhang
Formato: Artículo Open Access
Publicado: Wiley 2025
Materias:
Acceso en línea:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!