Peptides with antioxidant and antibacterial potential in anion‐exchange fractions of pepsin‐hydrolyzed IPB ‐ D1 chicken egg white

Fuente: Wiley Open Access

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Teuku Muhammad Alfiansyah, Cahyo Budiman, Zakiah Wulandari
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2025
Sujets:	Journal of the Science of Food and Agriculture
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet