Impact of high‐voltage electrostatic field on physiological changes and cell wall‐degrading enzymes in postharvest avocado fruit ( Persea americana Mill.)

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Chairat Wiwatpachara, Thanawit Kulrattanarak, Satoru Kondo, Sutthiwal Setha, Takanori Saito, Varit Srilaong, Samak Kaewsuksaeng, Sukanya Aiamla‐or
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2025
Materias:	Journal of the Science of Food and Agriculture
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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Descripción
DOI:	10.1002/jsfa.70328

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