Multi‐omics analysis of amino acids and fatty acids metabolism impacts on flavor profiles in Tibetan and Hu sheep under cold‐season housing conditions

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Zhengwen Wang, Yuzhu Sha, Xiongxiong Li, Haibi Zhao, Shengguo Zhao, Ting Jiao
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2025
Sujets:	Journal of the Science of Food and Agriculture
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