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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Choon‐Hui Tan, Kalvin‐Meng‐Jun Chuo, Lee‐Sin Chang, Serene‐En‐Hui Tung, Risanti Situmorang, Nadia Oulahal, Wei‐Ju Lee
Formato: Artículo Open Access
Publicado: Wiley 2025
Materias:
Journal of the Science of Food and Agriculture
Acceso en línea:https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.70387
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Descripción
DOI:10.1002/jsfa.70387

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