Postbiotics from indigenous lactic acid bacteria: mechanisms, biopreservation and functional food applications

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Makwin Danladi Makut, Alice Njolke Mafe, Jibril Egwu Owuna, Daniela Calina, Javad Sharifi‐Rad
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2026
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