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Auteurs principaux:	Qiqi Ha, Mengxian Li, Xiaoting Xie, Xiaoyan Zhang, Junyi Mu, Dongming Mi, Yuanyuan Wang, Kai Zhang, Xuyang Han, Linghong Li, Pengcheng Ding, Aixia Ren, Zhiqiang Gao, Min Sun
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2026
Sujets:	Journal of the Science of Food and Agriculture
Accès en ligne:	https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.70437
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