Cooking and eating quality of ethnic Bora rice ( Oryza sativa L.): machine learning‐based prediction of resistant starch content in ready‐to‐eat products

Fuente: Wiley Open Access

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Suraj Panja, Aswini Kumar Patra, Rup Kumar Kar, Pradip Chandra Dey, Narottam Dey
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2026
Sujets:	Journal of the Science of Food and Agriculture
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet