Impact of pomegranate cultivar on the phytochemical composition, volatile profile, and antioxidant activity of fermented wine

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Yunzhe Li, Haiguang Tan, Yangyang Sun, Huan Zhang, Lijuan Ma, Lin Yuan, Liping Du, Jun Zhang
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2026
Sujets:	Journal of the Science of Food and Agriculture
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