Effects of blanching combined with drying on polyphenolic compounds and bioactivity in Lilium lancifolium

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Hong Quan, Baoxin Zhang, Yixi Cai, Yujiang Yuan, Jiang Liu, Tingting Wang, Xiaozhong Lan, Xinbo Guo
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2026
Materias:	Journal of the Science of Food and Agriculture
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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