Comparative analysis of fungal microbiomes in Korean and Chinese chili pepper powders

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Jin‐Hee Seo, Ji‐Hyoung Ha, Su‐Hyeon Cho, Kil‐Nam Kim, Hae‐Won Lee
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2026
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