Targeted metabolomics reveals the optimal harvest time of Cabernet Sauvignon grapes in an emerging high‐altitude tropical region

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Laura O. Lago, Rafaela D. Silveira, Vanessa T. da Rosa, Luana P. Mallmann, Mairon M. da Silva, Aline C.T. Biasoto, Juliane E. Welke
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2026
Sujets:	Journal of the Science of Food and Agriculture
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