Preparation of xanthine oxidase inhibitory peptides from peanut meal protein and their intervention effects on hyperuricemia

Fuente: Wiley Open Access
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Hauptverfasser: Tengdan Yuan, Hairong Qiao, Xin Sun, Xue Zhang, Jianing Pang, Yawen Gao
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2026
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