Sensory acceptability and nutritional quality of composite bread with added puree from biofortified beans in Malawi

Fuente: Wiley Open Access
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: William Kasapila, Agnes Mbachi Mwangwela, Dumbo Njera, Limbikani Matumba, Tinna Ng'ong'ola Manani, Richard Banda, Lackson Nyirenda
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2024
Schlagworte:
Online-Zugang:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!