Characterization of Starch Fraction From Wet Protein Isolation Process in Pea (Pisum sativum L.)

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Sintayehu Daba, Rebecca McGee, Alecia Kiszonas, Sean Finnie
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2024
Materias:	Legume Science
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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