Formulation and Quality Evaluation of Yoghurts From Tigernut, Soybean and Cow Milk Blends

Fuente: Wiley Open Access
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autori principali: Adeyemi Ayotunde Adeyanju, Oluwabukola Ogunsimiro, Johnson Akinwumi Adejuyitan, Bolanle Adenike Akinsanola, Oluwaseun P. Bamidele, Oluwafemi Ayodeji Adebo
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2025
Soggetti:
Accesso online:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!