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Fleischanaloga: ein lebensmittelchemischer Überblick
Fleischanaloga: ein lebensmittelchemischer Überblick
Fuente:
Wiley Open Access
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Artículo Open Access
Published:
Wiley
2025
Subjects:
Lebensmittelchemie
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https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/lemi.202500406
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