Sensorische und stoffliche Charakterisierung von klimabedingten Fehlnoten in Weißwein und Einfluss der Bekämpfungsstrategien gegen Sonnenbrandschäden auf die Weinsensorik

Fuente: Wiley Open Access
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Auteurs principaux: Caterina Szmania, Ulrich Fischer, Elke Richling
Format: Artículo Open Access
Publié: Wiley 2025
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