Bacteriocinogenic Pediococcus acidilactici ST41VF Isolated From Bulgaria Feta Cheese: Probiotic Potential, Biopreservative Properties, and Safety Evaluation
Fuente:
Wiley Open Access
Salvato in:
| Autori principali: | , , , |
|---|---|
| Natura: | Artículo Open Access |
| Pubblicazione: |
Wiley
2025
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