The Effects of Biofortified Cowpeas on Iron, Glucose, and Lipid Metabolism in Rats Fed a High‐Fat/High‐Sugar Diet

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ana Paula Ribeiro Gaspar, Cíntia Tomaz Sant' Ana, Mariana Grancieri, Ana Paula Carvalho de Moura Cruz, Leone Soromenho Viana, Eduardo Lorencetti Fornazier, Marisa da Silva Corrêa, Henrique Jordem Venial, Jankerle Neves Boeloni, Neuza Maria Brunoro Costa
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2026
Materias:	Molecular Nutrition & Food Research
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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