Rotational Spectroscopy as a Tool to Characterize Sweet Taste: The Study of Dulcin

Fuente: Wiley Open Access
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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gabriela Juarez, Elena R. Alonso, Raúl Aguado, Iker León
Formato: Artículo Open Access
Publicado: Wiley 2024
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