Transformation of agricultural wastes into functional oligosaccharides using enzymes and emerging technologies

Fuente: Wiley Open Access

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Carlos N. Cano‐Gonzalez, Juan Carlos Contreras‐Esquivel, Raúl Rodríguez‐Herrera, Rocio Yaneli Aguirre‐Loredo, Lluvia de Abril Alexandra Soriano‐Melgar
Format:	Artículo Open Access
Veröffentlicht:	Wiley 2024
Schlagworte:	Phytochemical Analysis
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