Low‐Pressure Microwave Air Plasma Decontamination of Black Pepper ( Piper nigrum ): From Microbial Efficacy to Quality Preservation

Fuente: Wiley Open Access
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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Manon Soulier, Abderrahmane Kais, Thomas Maho, Philippe Guillot, Cristina Muja
Formato: Artículo Open Access
Publicado: Wiley 2026
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