White‐button mushroom storage in trays with layerings of chitosan and turmeric

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Maria Lidia de Oliveira Mariano Pilger, Suse Botelho da Silva, Lauri Lourenço Radunz, Renar João Bender
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2024
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